生產(chǎn)食用油需要什么設(shè)備

作者：zhanghuiying 發(fā)布時(shí)間：2019-03-06 點(diǎn)擊數(shù)：

　　食用油是人們生活和生產(chǎn)中都需要的食品和營養(yǎng)品，生產(chǎn)食用油的有油廠、油坊，想進(jìn)入食用油生產(chǎn)的投資者會問：生產(chǎn)食用油需要什么設(shè)備?

　　其實(shí)，生產(chǎn)食用油需要什么設(shè)備要看你打算如何生產(chǎn)，現(xiàn)代制油的兩種重要方式是壓榨和浸出。

　　1，壓榨法生產(chǎn)食用油。壓榨法生產(chǎn)食用油是用物理擠壓方式從油料中榨油的方法，淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法，現(xiàn)今的壓榨法是工業(yè)化作業(yè)。壓榨法生產(chǎn)食用油的主要設(shè)備是榨油機(jī)設(shè)備，對壓榨原料進(jìn)行預(yù)處理之后進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，根據(jù)需要的油脂的品質(zhì)選擇精煉或者精濾方式。壓榨法生產(chǎn)食用油需要的設(shè)備有：預(yù)處理設(shè)備、壓榨設(shè)備、精煉設(shè)備，包裝設(shè)備等。

　　2，浸出法生產(chǎn)食用油。利用溶劑噴淋或者浸泡的方式熊有料中萃取食用油的生產(chǎn)方法。浸出法制油方法是有料經(jīng)過預(yù)處理后所成的料胚或者預(yù)榨餅，由輸送設(shè)備送入浸出器，經(jīng)過溶劑浸出后得到混合油和濕粕。浸出法生產(chǎn)食用油后也是需要經(jīng)過精煉設(shè)備的精煉脫膠、脫酸、脫色和脫臭后得到符合人們健康的食用油的。所以，浸出法生產(chǎn)食用油要用到預(yù)處理設(shè)備，浸出設(shè)備和精煉設(shè)備等。

　　生產(chǎn)食用油的時(shí)候，生產(chǎn)者要根據(jù)自己的實(shí)際需要來選擇制油方式，例如針對的油脂購買者的喜好，自己的生產(chǎn)量，是否規(guī)模生產(chǎn)等，要求的等級……

　　關(guān)于食用成品油的質(zhì)量，國標(biāo)有系列指標(biāo)，各類油脂都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，一般包含了色澤、氣味、透明度、含皂量、不溶性雜質(zhì)、酸值、過氧化值和溶劑殘留量等項(xiàng)目的指標(biāo)，其中酸值、過氧化值、溶劑殘留量為強(qiáng)制性指標(biāo)，不管是浸出油還是壓榨油，只要符合國標(biāo)，就是可以食用的健康油。