榨油機設備制取花生油熱榨出油率高的原因

　　榨油機設備，壓榨制取食用油，可以采用冷榨法和熱榨法，但是，油廠在生產食用油的時候，大部分會選擇用熱榨方法不用冷榨方法，除了人們的本身需求之外，還有一個重要的因素，那就是熱榨比冷榨的出油率高。

　　冷榨制取食用油直接壓榨就行了，熱榨的是好要中超過將壓榨的油料先進行蒸炒后再壓榨，熱榨的選擇在榨油中得到了很多人的贊同，熱榨制取的食用油香味濃郁，并且在出油率方面也得到了很好的體現。

　　在榨油機設備制取食用油中，炒過的油料能破壞油細胞，使蛋白質吸收膨脹，使原分散的油滴在合適的溫度下容易凝聚;濕熱是油脂中的磷脂、蛋白質含量減少，濕熱使蛋白質充分凝固變性而變硬，從而擠出細胞總的油滴;炒之后能調整料胚的可塑性，確保壓榨時候具有較大的壓力產生而產生油。當然，蒸炒的溫度要合適，因為油脂容易在高溫下氧化變質，色素和類脂無容易溶于油中使油的顏色變深、雜質增加，蛋白質變性等。

　　在買榨油的時候，要購買質量好的技術先進的，但是同樣的榨油機設備，為什么有的油廠生產的油質好，有的油廠生產的油質差呢?那就是因為炒料工作沒做好，預處理方面的炒料這個前提工作很重要，所以，在炒料上也要下大工夫，企鵝糧油機械，提醒客戶朋友，如果不能很好的掌握，要給公司的技術人員聯系進行請教。

　　鄭州企鵝糧油機械，生產食用油加工設備的廠家，針對不同的生產廠家的油料差異，產量和油脂的等級需求，設計合適方案工藝，送貨到家餅免費安裝調試，還培訓技術人員。

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