菜籽油生產(chǎn)設(shè)備壓榨法制油營養(yǎng)高
菜籽油生產(chǎn)針對大型廠家采用預(yù)榨浸出方式,針對小油廠和油坊采用壓榨法生產(chǎn),不管是那種方法都要用到榨油機設(shè)備,在榨油機的選用上,利用螺旋榨油機和液壓榨油機均可,可以根據(jù)客戶的實際需要來進行選擇。
采用壓榨法生產(chǎn)菜籽油的過程為菜籽經(jīng)過清理后分粒,然后軟化、粗軋、進行蒸炒后壓榨得到菜籽油,經(jīng)過過濾后得到菜籽油。在菜籽油壓榨制取的時候,為了得到合適的色澤和保持出油率,要注意保持嚴(yán)格的工藝操作。
嚴(yán)格管理除雜質(zhì),進行大小分離。除去并肩泥,振動篩進行除雜、分粒、提高純度,避免蒸炒時候發(fā)生焦糊現(xiàn)象使油色加深和增大油分的損失。
加水軟化粗軋,以利于蒸炒,加入合適的溫水軟化合適的時間后進行粗軋,減少粉末度為蒸炒創(chuàng)造良好條件。
高水分蒸炒有利于蛋白質(zhì)的變性,在粗軋后的料胚根據(jù)氣溫高低和干濕程度加入合適的溫水調(diào)節(jié)料胚入鍋錢的水分,料胚受熱均勻后才鞥呢提高蒸炒效果,使蛋白質(zhì)充分變性,為壓榨工序提供有利條件。
在壓榨制取菜籽油的時候,榨油機壓菜籽主軸要注意降低轉(zhuǎn)速,延長壓榨之間來提高出油率。
菜籽榨油機壓榨的時候,調(diào)整榨螺榨圈的排列組合增大壓縮比。
榨油機設(shè)備壓榨菜籽油,保持喂入榨膛前段的料胚要連續(xù)正常推進,增大進料容量和榨膛內(nèi)壓力,避免搭橋、斷料和進料不足的現(xiàn)象發(fā)生提高壓榨量。
合適的榨油機設(shè)備是保持出油率的關(guān)鍵,在購買榨油機設(shè)備的時候,建議多方考察仔細(xì)對比,到生產(chǎn)廠家進行實地了解。
鄭州企鵝糧油機械,是生產(chǎn)各種榨油機設(shè)備的廠家,長期以來,一直致力于油脂設(shè)備的研發(fā),為不同用戶提供合適的生產(chǎn)線,在國內(nèi)外擁有很高的口碑,歡迎來公司洽談合作:13803831002