榨油機榨出毛坯油延長保質(zhì)期的幾種方法
作者:秩名
發(fā)布時間:2021-07-24
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榨油機壓榨出的食用油想要延長保質(zhì)期,是讓很多廠家頭疼的問題。因為食用油非一次性消費品,買一次就能使用一兩個月,對于廠家來說放置時間長,變質(zhì)過期將會賣不出去。對于消費者來說,一次購買使用周期長,保質(zhì)期短,會導(dǎo)致食用油變質(zhì)無法使用,再次購買造成惡性循環(huán)。
食用油變質(zhì)的主要問題是在于油脂的氧化,由于過去食用油安全問題頻繁發(fā)生,受到國家的重視,現(xiàn)在有專門的國家食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),進入市場的食用油都要經(jīng)過安全部門的檢測。變質(zhì)、過期食用油是不能夠進入市場的。怎樣才能有效防止食用油變質(zhì),延長使用周期那?
延長使用周期的辦法可以通過以下幾點:
油料的質(zhì)量決定周期壽命。所以在選擇油料時盡量選擇優(yōu)質(zhì)油料,這樣壓榨出的食用油質(zhì)量才能更高保存時間才能更長。如果油料作物不盡滿意我們還可以通過過濾、精煉的方法提高油脂質(zhì)量。過濾、精煉是為了剔除食用油內(nèi)的有害物質(zhì)和雜質(zhì),這些物質(zhì)會嚴重影響食用油品質(zhì),食用油更易氧化發(fā)生變質(zhì)。剔除了這些有害物質(zhì),食用油看起來會更加清澈透明,保質(zhì)時間也會更久。這些都是輔助因素,重要的因素在于日常的保存措施,市場上瓶裝食用油要保證其密封性,密封性不足,空氣中的水分、氧氣腐蝕食用油會大幅度加快油脂變質(zhì)。隔絕空氣、避免陽光直接照射,放置陰涼干燥處,這樣食用油的壽命才能更久。
做好這些可以大幅度增加食用油的壽命,避免短時間內(nèi)過期、變質(zhì)等問題,好的保存方法是重中之重,也只有這樣才能讓大家吃上安全放心油。如需了解更多歡迎致電鄭州企鵝,電話0371-56699236。
