炒籽鍋，改善毛油質量的功臣
作者：wuhuihui
發布時間：2018-07-18
點擊數：
在進行壓榨工藝之前，有些特殊油料需要炒籽鍋的幫忙。
炒籽鍋是將破碎后的油料通過加熱、噴汽，使油料軟化，以利軋胚，提高軋胚質量；將軋胚后的生料胚，經過濕潤，蒸炒成為熟胚，滿足壓榨（浸出）的工藝要求，提高出油率，改善毛油質量。也適用于食品、醫藥、化工等行業中其他料胚的蒸炒。
炒籽鍋也是不可忽視的。因為蒸炒是提高出油率的重要環節，常用的方法是先將油料潤濕，然后再經炒鍋干燥，使油料達到工藝要求的入榨水分和溫度，炒籽鍋就是蒸炒的配套設備。
