小型榨油機(jī)榨油要控制水分和溫度
作者：鄭州企鵝糧油機(jī)械
發(fā)布時間：2018-07-17
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小型榨油機(jī)榨油的過程隨著榨料水分含量的增加,其可塑性也逐漸增加.當(dāng)水分達(dá)到某一點(diǎn)時,壓榨出油情況很好,這時的水分含量稱之為臨界水分。
小型榨油機(jī)在榨油的過程中如果溫度過高或者過低，就會影響油料的出油效果和餅的質(zhì)量，用小型榨油機(jī)榨油時需要注意。
小型榨油機(jī)榨油需要控制好油料的水分和榨油機(jī)的溫度。榨料性質(zhì)是由水分,溫度,含油率,蛋白質(zhì)變性等因素的相互配合體現(xiàn)出來的.然而,在通常的生產(chǎn)中,往往僅注意水分和溫度的影響.榨料水分與溫度的配合是水分愈低則所需溫度愈高.在要求殘油率較低的情況下,榨料的合理低水分和高溫是必需的.不同的預(yù)處理過程可能得到相同的入榨水分和溫度,但蛋白質(zhì)變性程度則大不一樣.蛋白質(zhì)過度變性會使榨料塑性降低,從而提高榨機(jī)的必需工作壓力.總之,蛋白質(zhì)變性程度適當(dāng)才能保證好的壓榨取油效果。
隨著人們對于食用油的要求越來越高，大家越來越青睞于先榨現(xiàn)賣的食用油，生產(chǎn)過程透明，不含添加劑，吃著也放心，所以小型榨油機(jī)的市場越來越廣闊。不少個體戶開辦小型榨油坊，給人們的生活也提供了方便。小型榨油機(jī)咨詢訂購熱線：0371-56699236
