榨油機壓榨的油氣泡沫怎么辦？
作者：菜籽榨油機廠家
發布時間：2018-07-16
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榨油機壓榨出的油油品好壞也是衡量榨油設備的一個重要標準之一。自榨油色澤亮、無雜質、食用時不會溢鍋、起沫才是合格的。
我們要說的是經過榨油機壓榨的食用油該怎么辦？起沫的原因是什么？
1、壓榨過后的油未經過過濾就直接食用，因為油里面含有磷脂等雜質。
2、壓榨過程中，花生菜籽油料含水量較高，壓榨出來的油含有相應量的水，加熱的時候就容易起沫。
3、在食用時起沫，是因為油脂加熱高溫融化了雜質、膠質、磷脂等。
那么壓榨起沫的解決辦法有哪些
1、使用過濾設備，使用方法：將需要過濾的毛油中添加合適比例的鹽水(1-1.5%)進行攪拌，然后倒入離心式濾油機內經過高速旋轉產生的離心力將油渣分離，達到脫脂脫磷的目的。
2、使用精煉設備，也就是食用油精煉機。使用方法：將需要過濾的的毛油注入煉油機的脫膠罐并將輔料注入罐內加熱升溫，進入脫膠、脫酸等煉油工藝，經干燥脫水后的油品自動提升至脫色罐，以達到精煉去除雜質的目的。
1、使用過濾設備，使用方法：將需要過濾的毛油中添加合適比例的鹽水(1-1.5%)進行攪拌，然后倒入離心式濾油機內經過高速旋轉產生的離心力將油渣分離，達到脫脂脫磷的目的。
2、使用精煉設備，也就是食用油精煉機。使用方法：將需要過濾的的毛油注入煉油機的脫膠罐并將輔料注入罐內加熱升溫，進入脫膠、脫酸等煉油工藝，經干燥脫水后的油品自動提升至脫色罐，以達到精煉去除雜質的目的。
3、在食用時，將食用油高溫加熱去除油中水分，沉淀后可放入花椒、八角等大料，可增加食用油儲存時間。
4、化學方法，可使用一種叫做消泡劑的化學添加劑，它在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產生或消除已產生泡沫的化學劑。
大家在壓榨過程中如果再出現起沫的現象，不妨使用以上方法進行處理，如果您想了解更多關于榨油機相關信息，歡迎您來企鵝榨油機生產廠家進行實地參觀考察。
