開(kāi)油坊榨花生油選用哪種小型榨油機(jī)好
開(kāi)油坊是農(nóng)村和城鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)者的選擇，針對(duì)壓榨法生產(chǎn)食用油，國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)歷史悠久，相比浸出法生產(chǎn)食用油的設(shè)備的龐大和投資居多，小型榨油機(jī)是合適小型油廠和油坊生產(chǎn)食用油的合適設(shè)備。
小型油廠的局限性不適合浸出法生產(chǎn)：
1，小型油廠的占地面積小。浸出法生產(chǎn)食用油所需要的廠房面積大，狹小的面積無(wú)法滿足浸出條件。
2，小型油廠的投資者一般資金不充足或者沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者。剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)者，手頭資金不足，不能大量投入資金，或者經(jīng)驗(yàn)不豐富，不敢一次性投資油脂行業(yè)，這種情況下，小型榨油機(jī)成為了眼光聚焦點(diǎn)。
3，小型油廠油坊傾向于來(lái)料加工，透明生產(chǎn)，小型榨油機(jī)就能滿足人們的這種需求。
花生油是人們喜歡的食用油，有濃香型花生油和清香型花生油，在花生油的壓榨制取方面，有冷榨和熱榨之分，冷榨的花生油驗(yàn)證比較淺，熱榨的花生油顏色深，花生油營(yíng)養(yǎng)豐富，含有硬脂酸、軟脂酸、花生酸、油酸和亞油酸等成分。
花生是中國(guó)三大油料作物之一，種植面積廣泛，國(guó)內(nèi)除了西藏、青海、寧夏三省外都有種植，小型榨油機(jī)壓榨制取花生油適合花生的各種植地，借助機(jī)械外力作用把花生油從花生料胚中擠壓出來(lái)，現(xiàn)代榨油淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法。
壓榨制取花生油的過(guò)程分為進(jìn)料階段，主壓榨階段、成餅階段，壓榨過(guò)程中，要注意壓力、粘度和油餅成型，這三個(gè)因素影響壓榨法制油。對(duì)榨料施加的壓力要合理，壓力變化要和排油速度一致，壓榨時(shí)間要合理，太長(zhǎng)了會(huì)造成熱量散失降低出油率，太短了也不行，還要保持適當(dāng)?shù)膲赫囟全@得好的壓榨取油效率得到良好的油脂和餅粕質(zhì)量。
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